Nuevas muestras agroecológicas en Huesca


Ya están en marcha nuevas muestras agroecológicas por otros barrios de la ciudad. La siguiente, el día 30 de este mes (junio) en la plaza del Mercado (López Allué), dentro de las fiestas del barrio del casco viejo, y para finales de julio (fecha todavía sin concretar) se realizaría en el barrio de Santiago. 

Seguimos, pues, totalmente involucradas en la realización de estas muestras y en la defensa de un mercado agroecológico semanal en nuestra ciudad. Recientemente, Ecologistas en Acción fue el colectivo invitado en el acto de confraternización con otros barrios, dentro de sus fiestas patronales, y las palabras de nuestra compañera Eva no dejaron indiferentes al importante número de concejales presentes del equipo de gobierno. 

Las reproducimos a continuación: “En nombre de Ecologistas en Acción, gracias a la asociación del barrio Mª Auxiliadora por invitarnos a este acto y muchas gracias también por permitirnos organizar con vosotros la Muestra Agroecológica del pasado sábado. También recordar y agradecer la colaboración con la asociación de agroecología Eleboro. 

 Desde los colectivos que venimos trabajando los temas de agroecología en nuestra ciudad pensamos que los ciudadanos tenemos que decidir nuestro modelo de ciudad y que debemos juntarnos para conseguirlo por lo que vemos muy positiva toda colaboración. Una vez más hemos demostrado que la ciudadanía demanda la vuelta a este modelo en el que poder adquirir alimentos locales, producidos de forma ecológica, respetuosa con el medio ambiente y beneficiosos para nuestra salud, por hortelanos y elaboradores locales que tienen unas condiciones de vida y un salario digno. 

Creemos que al no poder adquirir normalmente estos productos en los comercios oscenses, estas muestras se hacen totalmente necesarias. La soberanía alimentaria es primordial para el desarrollo de un pueblo, queremos elegir lo que comemos y dejar claro que con la comida no se juega, no se especula y no se experimenta con afán de conseguir más beneficios por encima de la salud de las personas. 

 Huesca no se conforma con 6 mercados al año, que es lo que el Ayuntamiento nos ofrece, los cientos de firmas recogidas en pocos días dan testimonio de esto. Huesca quiere recuperar las calles, necesitamos un mercadillo semanal donde poder juntarnos con los vecinos, hablar con los productores locales y saber de donde viene y como se ha producido lo que comemos. Queremos un modelo de ciudad hecho por y para la gente y no al servicio de los intereses económicos de unos pocos

 Os seguiremos informando de las fechas y contenidos de las nuevas muestras agroecológicas por los barrios de la ciudad.

Muestra agroecológica del Barrio de María Auxiliadora


El pasado sábado, 19 de mayo, dentro del programa de fiestas del barrio de Maria Auxiliadora, se desarrolló una muestra agroecológica, que promovimos junto a la asociación de vecinos de este barrio y la asociación universitaria de agroecología Eléboro. Para nosotr@s era un test para conocer la respuesta de productores/as y consumidores/as de cara a repetir esta muestra en todos los barrios de la ciudad, con el apoyo de la federación de barrios de Huesca.

A pesar de que la muestra no contaba en un principio con las condiciones para ser un éxito de participación: nula difusión por los medios de comunicación, ser su primera edición y realizarse en un barrio del extrarradio (cuestión que consideramos de gran importancia apoyar), ha sido valorada muy positivamente por vecin@s, productores y asociaciones organizadoras.

La actuación del coro de Arcadia ayudó a que el ambiente fuera magnifico, junto a los “cabezudos” del barrio y el taller de reciclaje que crearon también un espacio para los más chicos.

L@s oscenses que se acercaron durante la mañana del sábado, pudieron adquirir diferentes productos de agricultura ecológica producidos en Aragón (Azafrán, vino, aceite, olivas, patés, pan, repostería y multitud de tipos de verduras de los agricultores locales). También se notó una gran preocupación por las posibilidades de poder seguir adquiriendo este tipo de productos fuera de estos eventos. En este sentido se mostró gran interés por iniciativas como la de la cooperativa de producción hortícola A Chordiga o el grupo de consumo PACCAS, alternativas reales y que conviene apoyar, así como la labor que se viene desarrollando en otros colectivos oscenses a favor de la agroecología como Eléboro, Slowfood, la red de Semillas y Ecologistas en Acción.

Por ello, a pesar del carácter festivo del acto (no hay que olvidar que se enmarcaba dentro de las fiestas patronales de Maria Auxiliadora), también tenía un marcado carácter tono reivindicativo, dada la dificultad que existe en nuestra ciudad para poder adquirir este tipo de productos a pesar de que son elaborados en sus inmediaciones y la importancia que tienen para el desarrollo local. 

Recogida de firmas por un mercado agroecológico semanal
Este tipo de muestras tienen una gran importancia de cara a la difusión y sensibilización de otra forma de consumo que apuesta por las variedades tradicionales locales, por nuestra salud y la del medio ambiente, canales cortos de comercialización… y por ello nos ponemos desde este mismo momento a trabajar para repetirla en otros barrios. Al mismo tiempo seguimos con nuestra campaña para que el mercado agroecológico de carácter más oficial tenga por fin una periodicidad más acorde con las necesidades de nuestra ciudad. ¡Por un mercado agroecológico semanal YA!

En breve, intentaremos trasladaros un calendario de las próximas ediciones de nuestra muestra y del mercadillo "oficial" que, por cierto, este último se traslada a la plaza Lopez Allué.

Un taller de acción directa da comienzo a las jornadas de lucha contra los transgénicos


Un poco sobre la campana, y por eso te pedimos especialmente tu ayuda en su difusión, acabamos de concretar  la programación definitiva de la semana de lucha contra los transgénicos y hacia la soberanía alimentaria, a la que Huesca, como ha hecho los últimos años, se une por iniciativa de un número importante de colectivos englobados en la plataforma Aragón sin transgénicos.

El martes 17 de abril es el Día Internacional de las Luchas por la Tierra, en recuerdo de la masacre de El Dorado de Carajás, Pará, Brasil, en la que, en 1996, fueron asesinados por la policía 19 campesinos Sin Tierra, dos fallecieron después a consecuencia de las heridas recibidas y 69 permanecen aún con secuelas de aquella acción criminal del estado contra los campesinos.

En todo el mundo se recuerda esta fecha y se enfoca en las luchas concretas que en cada lugar protagonizan los campesinos. En nuestro país esta Lucha por la Tierra se concreta en la Semana de luchas contra los transgénicos, y en ese marco, se organizan unas jornadas en Huesca, con un importante componente internacionall. Excepto la actividad del domingo, las jornadas se desarrollarán en la Facultad de Ciencias Humanas y de la educación.

Las jornadas comienzan este martes con un taller de acción directa de destrucción de campos de transgénicos, para la que tendremos la suerte de poder contar con tres activistas del colectivo voluntarios segadores de Francia que nos pondrán al día de su forma de acción, la desobediencia “cívica” por medio de movilizaciones ciudadanas no violentas consistentes en la destrucción de parcelas de ensayo de cultivos transgénicos en campo abierto y de los cultivos transgénicos comerciales.

Al día siguiente, miércoles 18, Taha Rifaie, Director del departamento de incidencia, políticas públicas y movimientos sociales de UAWC (unión de comités de trabajadores de la Agricultura, Palestina) y coautor del libro “luchas campesinas, redes y Alianzas” nos hablará sobre soberanía alimentaria en Palestina y de sus relaciones con el Movimiento Sin Tierra de Brasil.

El viernes, las jornadas continuaran con la charla informativa sobre el impacto social  y ambiental del cultivo de transgénicos, partiendo de la experiencia de Aragón con el maíz transgénico, a cargo del agricultor aragonés y miembro de UAGA Juan Carlos Simón.

Y el acto con el que se acabaran las actividades de la semana de lucha en Huesca es una visita guiada a los espacios hortícolas de los colectivos Eleboro y A Chordiga, en las inmediaciones de la ermita de Salas, que será dinamizado por miembros de dichos colectivos.



La programación queda de la siguiente manera:

Huesca – del 17 al 22 de abril
SEMANA DE LUCHA CONTRA LOS TRANSGÉNICOS Y HACIA LA SOBERANÍA ALIMENTARIA

El taller y las charlas se realizarán en el aula 3. Facultad de Ciencias Humanas y de la Educación. C/ Valentín Carderera nº 4 y comenzarán a las 19:30 horas

Martes 17
Taller: Acciones de destrucción de campos transgénicos. Con Jean Sabench, Annie Chameton y Jean Françoise Roux (Segadores voluntarios de Francia).
Miércoles 18
Charla: Palestina, soberanía alimentaria y lucha por la tierra. Con Taha Rifaie de la Unión de Comités de Trabajadores de la Agricultura de Palestina. Esta charla se organiza conjuntamente con el Comité de Solidaridad Internacionalista y Mundubat
Viernes 20
Charla: Maiz transgénico. Informaciones básicas y principio de precaución. Con Juan Carlos Simón, agricultor y miembro de UAGA.
Domingo 22
Visita guiada a las huertas ecológicas de Eleboro y A´Chordiga. Quedada a las 11 de la mañana en la ermita de Salas.

Rurales enredadxs con las luchas aragonesas en defensa de la tierra



Extraído de AraInfo
  
Este fin de semana ha comenzado el II Encuentro de Rurales Enredadxs en Capdesaso, pueblo de la comarca de Monegros muy cerquita de Sariñena (en Huesca). Unas 150 personas, procedentes de todo el estado e incluso de otros territorios como Polonia o Inglaterra, ya han llegado hasta allí.

Una de las primeras actividades celebradas, en una semana repleta de propuestas autogestionadas y participativas, ha sido la mesa redonda dinamizada por Toma la Tierra en la que se han dado a conocer algunas de las luchas aragonesas en defensa de la tierra, como la lucha contra el recrecimiento de Yesa, por la recuperacioń de la cueva de Chaves o en defensa de las montañas de Aragón, así como la presentación de la lucha de las vecinas navarras para salvar Zilbeti.

Las personas de Toma la Tierra propusieron esta mesa redonda para presentar su proyecto, que consiste en la creación de “herramientas para facilitar la coordinación de las luchas en defensa de la tierra”, como explicó Irene en la presentación. Diego detalló que han creado “un portal web interacativo y participativo, un programa quincenal de radio y están coordinando la información en una red de personas que se van moviendo y difundiendo”. La actividad se emitió en directo a través del “streaming” de Radio Xamán de Móstoles, que ha instalado una emisora local en Capdesaso.

Nacho Escartín, de Ecologistas en Acción Aragón, AraInfo y La enredadera de Radio Topo, presentó las distintas luchas abiertas en la actualidad por estas latitudes. Las 60 personas que participaron, excepto unas pocas, procedían de otros territorios y de Aragón no conocían prácticamente nada, y menos aún las luchas en defensa de la tierra. Así, se dieron a conocer “las resistencias contra las malas prácticas capitalistas en forma de desvertebración del territorio, agroindustria, ocupación militar, contaminación, autopistas asfaltadas y eléctricas, infraestructuras como la Expo, ArcoSur o Plaza en Zaragoza, Gran Scala, Motorland”, etc.

Desde Artieda llegó Miguel Solana, para presentar la lucha contra el recrecimiento del pantano de Yesa. Miguel, en representación de la asociación Río Aragón comenzó describiendo el paisaje monegrino en que se enmarcaba la charla, “casi desierto y en el que, al mismo tiempo, se riega y traslada el agua hasta aquí” y más adelante aseveró que “un territorio no puede estar al servicio del desarrollo de otro”. Su intervención, que despertó mucho interés, resumió el proyecto del pantano y la digna lucha de la gente de la zona. Enfatizó en el uso del agua “como negocio privado y no como recurso público”. Como dato de actualidad, destacó que “los dos únicos proyectos que se mantienen en los Presupuestos Generales españoles para Aragón son la autovía hacia el Pirineo y el recrecimiento de Yesa”.

Foto: Arainfo
Chesús Ferrer de Ecologistas en Acción desde Huesca acercó la lucha contra el cierre del coto de Bastarás, en plena Sierra de Guara, que el poderosísimo empresario Victorino Alonso usa como sitio de recreo para la caza de animales domesticados, incluidas especies alóctonas, llevadas hasta allí para el disfrute de sus amigos, que pagan una pasta para estos asesinatos. Chesús enfatizó en la figura de este personaje “que es propietario de empresas del carbón, de constructoras de autopistas o de la que hizo el aeropuerto oscense, donde no aterriza ni un solo avión y cuando lo hacían cada pasajero costaba 800 euros de dinero público”. Chesús también intervino para explicar las luchas de la Plataforma en Defensa de las Montañas que, “si bien las zonas de mayor biodiversidad de Aragón son las estepas, mucho más desconocidas” también están enfrentadas a proyectos de ampliaciones de pistas de esquí, incendios provocados y proyectos urbanísticos promovidos por Aramón, empresa mixta de Ibercaja y el Gobierno de Aragón.

Otra intervención llegó desde Navarra. Dos personas presentaron la lucha de “Salvemos Zibelti”, coordinadora en los valles pirenaicos que lleva unos años enfrentándose al proyecto de una mina a cielo abierto para extraer magnesitas, proyecto “que destruye la montaña, en otros sitios se están prohibiendo y que tienen un gravísimo impacto ambiental, cuando la magnesita no es necesaria para la vida humana”.

Se generó un interesante debate con la participación de algunas personas que opinaron y preguntaron por las distintas luchas en defensa de la tierra. En el debate salieron temas como los métodos que se pueden usar, cómo coordinar las distintas resistencias, la importancia de la información y la formación sobre los proyectos y cómo hacerles frente, la constante adaptación de las técnicas “del poder” para reprimir los movimientos (en forma de cárcel, multas o muertes, según los lugares), etc.

Como conclusiones de esta fértil mesa redonda, las gentes de Toma la Tierra incidieron en “la importancia de unir y comunicar a la gente joven que está en proyectos de autosuficiencia en el ámbito rural con la gente, en su mayoría mayor, que resiste en luchas en defensa del territorio”.

El II encuentro de Rurales Enredadxs sigue durante toda la semana en Capdesaso (Huesca), donde ya están preparados todos los espacios para recibir a las más de 700 personas que se han inscrito. La cocina, duchas, espacios para talleres, letrinas, cafetería, espacio creativo, huerta, bioconstrucciones… ya están listos para recibir debates, faenas y propuestas hacia la autogestión en los pueblos.

Podéis ver una entrada anterior en este mismo blog introductoria del encuentro en Capdesaso 

Próximo encuentro de Rurales EnREDadxs en Capdesaso



Entre el 30 de marzo y el 8 de abril, Capdesaso acogerá el segundo encuentro de Rurales EnREDdadxs, un conjunto de personas, cooperativas, iniciativas, asociaciones, redes, grupos de trabajo y discusión… dispuestos a conocerse e intercambiar y construir juntxs un mundo rural vivo, ambiental y socialmente sostenible. Una iniciativa impulsada por el 15M, pero que se ha extendido a otras mucha sensibilidades.

Preparando el II encuentro de rurales EnREDadxs
Desde hace semanas hay un grupo de personas en Capdesaso preparando las instalaciones y organización de este encuentro multitudinario de personas interesadas o íntimamente relacionadas con el mundo rural, e igualmente está previsto que tras el mismo nazca un asentamiento estable en esta localidad monegrina, para experimentar formas de producción ecológica y de convivencia en el mundo rural. Para ello se cuenta con la cesión, al menos por cinco años, de un terreno de ocho hectáreas y de varias construcciones.


I encuentro de Rurales EnREDadxs en Piedralaves (Ävila)
Tras el primer encuentro, realizado en Piedralaves (Ávila), en diciembre de 2011, la cosa promete ser muy interesante y variada. Como muestra, algunos de los talleres que se están lanzando para su realización durante el encuentro: elaboración de cerveza artesanal; construcción de hornos solares; yoga; minitram; papiroflexia para niñ@s; embarazo y parto naturales; romper tus cadenas con el tabaco; desarrollo de la eficiencia en asambleas; pilates; construcción con palets; capoeira; cosmovisión de las gentes del mundo rural popular tradicional; repoblación; crecimiento personal; cuerpo humano; agroecología; cerámica; construcción con tierra; cine y medio rural, canto de armónicos de Asía Central; cultivo de espirulina en casa; meditación; energía solar, bioconstrucción con paja; construcción de water seco, chikung, talla de madera, iniciación a la co-escucha, software libre; fontanería para la auto construcción; uso de la red social n-1 y el programa de chat de voz "mumble"; destilación de aceites esenciales; educación; manejo de las plantas medicinales …

El sábado 31 de marzo por la tarde, Toma la Tierra, proyecto que trabaja en la creación de una red estatal de coordinación de luchas y proyectos por la tierra, está preparando una mesa redonda, centrada en la difusión de luchas en defensa de la tierra cercanas a Capdesaso y allí se darán a conocer, además de tener una visión general de la situación medioambiental de Aragón, experiencias de lucha en las que Ecologistas en Acción está totalmente implicada como la defensa de las montañas aragonesas, la Autopista Eléctrica Peñalba-Monzón-Isona, el recrecimiento de Yesa o la problemática con el coto de Bastaras, entre otras. 

Nos parece una experiencia sumamente interesante, así que ¡Nos vemos en Capdesaso!

Charla de Gustavo Duch sobre el acaparamiento de Tierras



Como os decíamos en una entrada anterior, sobre el tercer encuentro de la Red de Semillas de Aragón que se celebró en Ainsa, hace unas semanas tuvimos la suerte de poder disfrutar durante dos días de la presencia de Gustavo Duch en nuestra provincia.  Ahora os queremos dejar el vídeo de la charla que Gustavo impartió en el ciclo “Miradas Críticas” en Huesca.

Gustavo Duch, introdujo el tema de “la compras de tierra, nueva colonización de África y América”, con un cuento y un vídeo. No es extraño lo primero, pues su último libro “sin lavarse las manos” es un libro de cuentos. De cuentos magníficos y reales, una realidad dominada por las grandes corporaciones y el sistema capitalista que no nos gusta y por eso luchamos por cambiarla, pero que aún así la gente desarrolla, y eso se aprecia perfectamente en los cuentos de “sin lavarse las manos”, tácticas de positivismo, aspectos tremendamente humanos y sensibles, que conllevaran (parafraseando, no sabemos muy bien si a Eduardo Galeano o a un proverbio africano) que “mucha gente pequeña, en lugares pequeños, haciendo cosas pequeñas, cambiaran el mundo”.

El vídeo que utilizó de introducción os lo ponemos a continuación, pues no tiene calidad suficiente en nuestra grabación de la charla.



El tema del acaparamiento de tierras es de gran gravedad pues, así nos lo expuso Gustavo, son transacciones puramente especulativas que provocan la mayoría de las grandes hambrunas que se producen en diferentes puntos del planeta (no dejarse de engañar por los medios de comunicación que echan la culpa en exclusiva a la sequía) y afecta a aspectos esenciales de nuestra alimentación. El capitalismo ha especulado con el cemento, con la deuda externa, con los alimentos y ahora con una nueva vuelta tuerca intenta sacar la máxima rentabilidad a la compra de tierras. En la actualidad terceros actores han comprado en África, América Latina y partes de Asía una extensión de tierras, equivalente a la mitad de la tierra fértil del continente europeo.

A corto plazo la mayor parte de estas tierras se dedican al cultivo, especialmente, de agro combustibles y en menor medida de alimentos para la exportación. El resto se dedican al lucro del uso forestal, relacionado como sumideros de CO2 y a la captación de minerales de gran rentabilidad económica como el cotan. A largo plazo es una garantía de contar con unos terrenos fértiles, cada vez más escasos y por lo tanto con un valor (económico) en alza, limpios de poblaciones indígenas y campesinos que son expulsados de sus ancestrales tierras, teniendo que subsistir en la marginación de los suburbios de grandes ciudades o en auténticos “campos de concentración del capitalismo” .

Pero bueno, mejor que escuchéis directamente a Gustavo Duch, vale la pena:




En las Jornadas de la Red de Semillas en Aínsa



 



 El fin de semana del 4 y 5 de febrero se celebró en Ainsa un nuevo encuentro de la Red de Semillas de Aragón, donde Ecologistas en Acción era una de las muchas organizaciones colaboradoras en estas jornadas.

Sólo pudimos asistir al primer día de las jornadas, pero nunca nos hubiéramos perdonado dejarnos asustar por las condiciones metereológicas que nos trasladaban los medios de comunicación, invitándonos a quedarnos en casa y dejar, por ello, de haber asistido a estas magníficas jornadas. Más de 150 personas asistimos a un nuevo brote de soberanía alimentaría en la provincia, transformadora de esta sociedad.

Nos perdimos las presentaciones y comenzamos dándonos cuenta de la enorme variedad de legumbres de la comarca anfitriona, el Sobrarbe, a través de las explicaciones de Jorge Ezquerra de la red de hortelanos del Sobrarbe, que nos enseñó algunas de ellas, recuperadas por esta asociación. Y como colofón, algunos afortunados (los 40 más rápidos en inscribirse) pudieron disfrutar de una cata de judías de diferentes puntos de Aragón, preparada por Luis Berzosa y Pedro Ramos.

Catando color, olor, sabor... de las judías
Continuando las charlas se presentó Ixada, una cooperativa de cuatro jóvenes del Sobrarbe, salida del taller de empleo de agricultura ecológica. Tras un año de prácticas y adquisición de conocimientos, la amistad e inquietudes similares los embarcó en este proyecto común, que ya comienza a ser realidad. Muchos de los presentes firmaron avales mancomunados para apoyar esta iniciativa que se está financiado a través de coop57 (qué haríamos sin esta cooperativa de economía social). En el blog de Ixada encontrarás información de cómo ayudarles.

El ambiente ya era muy bueno, pero lo mejoró, todavía mas, cuando por sorpresa aparecieron dos miembros de encantarias  con un cantar de ciego que fue respondido por un mar de carcajadas en respuesta a la historia cómica que nos trasladaban. Encantarias es una cooperativa de servicios turísticos-socio-culturales que realizan visitas guiadas teatralizadas a varias localidades de la comarca.

A continuación se desarrolló una interesante mesa redonda sobre ganadería autóctona donde un ganadero de vacuno, Luis Lascorz nos contó su experiencia con la parda pirenaica, una investigadora del CITA, Albina Sanz, nos habló sobre la serrana de Teruel, Miguel Buñuel, por parte de los ganaderos de ovino, nos acercó la Rasa maellana del Bajo Aragón, desde Saravillo Andrés Bielsa nos dio a conocer su trabajo con las cabras y la elaboración de quesos, para finalizar con Luis Sanjoaquín con el Latón de La Fueva, una manera de criar cerdos especial, más que una raza autóctona en sí.

Todas las experiencias comentadas, tenían el denominador común de haber conseguido con unos pocos ejemplares recuperar la especie y trabajar para hacerla productiva, así como el interés y la sensibilidad por conservar estas especies de aquí y realizar prácticas agroambientales muy importantes para la conservación de la naturaleza, pero siempre limitado por una salida comercial, que conlleva para los productores problemas para conseguir una ganadería que pueda estar certificada como ecológica: sobre todo en el tema de piensos, cantidad de la producción y condiciones del terreno.

Tras una comida multitudinaria, como tiene que ser, vegana, local y ecológica, la tarde comenzó con dos estupendos talleres, donde el problema resultó elegir uno de los dos, o el de semilleros o el de injertos y nos metimos en este segundo impartido por miembros del CITA y de la red de semillas.
Taller de injertos


Charla de Gustavo Duch
Luego, ya tod@s de nuevo junt@s, llegó la charla “comer sin lavarse las manos” de Gustavo Duch, al que tuvimos la suerte de escuchar por segunda vez en dos días, ya que el día anterior fue el ponente de nuestras jornadas “miradas críticas”. Próximamente pondremos un enlace de video y audio a estas charlas. Utilizó palabras de Galeano que las sentimos cercanas “estamos embarazados de un mundo nuevo”. “Sin lavarse las manos” es un libro de cuentos de Gustavo, que nos ha gustado mucho. Son historias del día a día de aquí y de otros puntos del planeta, que a pesar del drama que conlleva la normalidad de ser afectado por las consecuencias e impactos de las actividades de las grandes corporaciones (sean agrotóxicas o energéticas), nos mandan mensajes muy positivos que nos llevan a tener más ganas en conseguir una transformación social, a través de la soberanía alimentaria.  

Posteriormente tocó el turno de la mesa de experiencias (agricultores sabios) donde Joaquín Castillón, nos contó su experiencia con los vinos ecológicos de bodega Pirineos (Montesierra), pero también de cereales, olivos y otros cultivos tradicionales de la zona del Somontano. Otra de las personas en la mesa era “la Mari”, sus intervenciones fueron de los momentos más entrañables de estas jornadas. Su papel fue acercarnos el papel de las mujeres campesinas en tiempos de la posguerra y dio muchos consejos a l@s jóvenes. “Más os vale cultivar más huertos y chillar menos como locos con el fútbol”, fue uno de ellos.

Con la proyección del corto “¿Por qué dixamos o nuestro lugar?” de Carlos Baselga, que estuvo presente para su presentación y una cena a base de chorizo y longaniza a la brasa, ofrecido por el ayuntamiento de Ainsa, alrededor de una buena hoguera, única forma de aguantar las bajas temperaturas de la noche, finalizó la primera de las dos jornadas. Nosotros nos volvimos, no pudimos estar el domingo, pero según las crónicas estuvo igual de bien que el sábado.

Como colofón a esta crónica queremos utilizar palabras de Gustavo Duch, que también aparecen en la introducción de su penúltimo libro “Alimentos bajo sospecha”, que utilizó para definir la soberanía alimentaria, transformando un proverbio africano: “Mucha gente pequeña, en muchos lugares pequeños, cultivarán pequeños huertos…que alimentarán al mundo”.